{"product_id":"ur-dinkell-holzofenart-backmischung","title":"Ur-Dinkel Holzofenart Backmischung","description":"\u003cdiv class=\"fusion-woo-short-description-tb fusion-woo-short-description-tb-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003eAllround Mischung für reines Dinkelbrot oder -brötchen. Diese Mischung zeichnet sich durch ihre gute Formbarkeit und rustikalen Charakter aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003eDu benötigst noch: 700 ml Wasser, 10g Würfel Hefe (oder 5g Trockenhefe)\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003eInhalt 1.000g\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen in der Blattertmühle - Familienbetrieb seit 1820\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Backhulda-Backmischungen werden von Marion \"Backhulda\" mit viel Liebe und Hingabe zusammengestellt und wöchentlich frisch von der Blattertmühle abgefüllt. Keine Fabrikfertigung, keine Zusatzstoffe, kein Lebensmittelkonzern – einfach traditionelles, gutes Brot aus Deutschland.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBackmischung mit ca. 700ml lauwarmem Wasser und 10g Würfel Hefe (oder 5g Trockenhefe) kräftig und lange verkneten. Ca. 12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank gehen lassen. Arbeitsfläche und Hände gut bemehlen. Teig aus der Schüssel nehmen und nach Wunsch formen. 15 Min. ruhen lassen. Auf gefettetes Blech o. Backpapier setzen. Laibe  evtl. bemehlen und tief einschneiden.   Im vorgeheizten Ofen bei 250°C 15 Min. backen, dann auf 200°C zurückstellen und weitere 50 Min. fertigbacken. (Ober-\/Unterhitze) Jeder Ofen bäckt unterschiedlich, deshalb kann die Backzeit variieren. (+\/- 5 Min.)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-content-tb fusion-content-tb-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients_item\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDinkelmehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDinkelquellmehl Vollkorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDinkelsauerteigpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDinkel-Karamelmalz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ingredients_value\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"toggle_3338c4739730d42dc\" class=\"panel-collapse collapse in\" id=\"3338c4739730d42dc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-270\"\u003e\n\u003ch3\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nutrition\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nutrition_item\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003eEnergie 1461kJ\/349kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003eFett 1.4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003eKohlenhydrate 68.7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003edavon Zucker 0.9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003eBallaststoffe 3.8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003eEiweiß 12.4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"nutrition_label\"\u003eSalz 2,15 g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"muehlenbrett","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116565864713,"sku":"Backmischung_Urdinkel","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/6192\/1033\/files\/Brot_Backmischung_Urdinkel_Holzofenart.png?v=1780915315","url":"https:\/\/www.muehlenbrett.de\/products\/ur-dinkell-holzofenart-backmischung","provider":"muehlenbrett","version":"1.0","type":"link"}