Über das Mühlenbrett
Mehr als nur ein Brett. Eine Haltung.
Das Mühlenbrett ist kein gewöhnliches Küchenbrett – es ist ein bewusstes Stück Alltag. Entstanden aus dem Wunsch, Funktion und Ästhetik miteinander zu verbinden, steht es für Klarheit, Handwerk und einen achtsamen Start in den Tag. Ob in der Küche oder auf dem Frühstückstisch – es begleitet Menschen, die Wert auf Qualität und Gestaltung legen.
Unsere Geschichte
Wische zur Seite, um unsere Geschichte zu endecken.
Die Idee entsteht am Frühstückstisch
Was als alltäglicher Moment begann, wurde zur Inspiration: Ein frisch gebackenes Brot, das sich nicht gerade schneiden lässt – ein nerviger Klassiker. Es fehlt eine "dritte Hand", die das Brot beim Schneiden stützt - die Idee des Mühlenbretts war geboren. Der Anspruch war klar: Es sollte nicht nur praktisch sein, sondern auch schön genug, um auf dem Tisch zu bleiben.
Vom Konzept zur Handarbeit
Nach ersten Skizzen und zahlreichen Tests in der heimischen Werkstatt wurde der erste Prototyp zunächst in der Garage selbst getischlert – aus massivem Buchenholz, mit einem senkrechten Anschlag und klar reduziert auf das Wesentliche. Dabei ging es nicht um Perfektion, sondern um ein Gefühl für Proportion, Stabilität und Funktion. Auf dieser Basis entstand in Zusammenarbeit mit einem befreundeten Designer das erste ausgereifte Modell: präzise gefertigt, sauber verarbeitet, langlebig im Einsatz. Jedes Detail wurde durchdacht, getestet und überarbeitet. Kein Kompromiss bei Material, Funktion oder Haptik – und keine Spielerei, die nicht gebraucht wird.
Der Launch des Mühlenbretts
Mit dem finalen Modell ging das Mühlenbrett zunächst als Crowdfunding-Projekt online – und war in nicht einmal 48 Stunden vollständig finanziert. Die Resonanz war so groß, dass die erste Serie in kleiner Auflage kurz darauf komplett ausverkauft war. Kundinnen und Kunden lobten vor allem die Alltagstauglichkeit und das hochwertige Design. Aus einem Nischenprodukt wurde ein Statement-Stück für bewusste Küchen.
Die Special Edition entsteht
Mit der „Special Edition“ wurde ein weiteres Kapitel aufgeschlagen: Der Mahagonieinsatz in der Schnittfläche verleiht dem Brett noch mehr Charakter – als Kontrast zur hellen Buche und als klares Designmerkmal. Der Tigerbambus besticht durch außergewöhnliche Härte und extravaganten Look. Die Produktion bleibt limitiert und handgefertigt, jedes Brett ein Unikat.
Ein fester Platz in modernen Küchen
Hunderte Bewertungen und zahllose Fotos zeigen: Das Mühlenbrett hat seinen Platz gefunden – bei Familien, Designliebhabern, Singles und Genießerinnen. Es steht für eine Haltung, nicht für einen Hype. Und es bleibt: schlicht, funktional, zeitlos.
Andrücken, stabilisieren, schneiden!
Nie war es so einfach, mühelos perfekt zu schneiden! Egal wie weich, egal wie klein, egal wie unhandlich - schneide sicher und gerade bis zur letzten Scheibe. Drücke einfach Dein Schneidgut gegen den senkrechten Schild, erleichtere Dir die Arbeit und mache sogar Unschneidbares schneidbar.
Dein Messer dort, wo Du es brauchst.
Erlebe die perfekte Symbiose aus Schneidebrett und Messer. Ein schneller Griff – ergonomisch und sicher. Zwei robuste Neodymmagnete halten Dein Messer genau dort, wo Du es brauchts – an Deinem Schneidebrett.
Nichts geht daneben
Kippe Dein Brett und gebe Geschnittenes bequem und zielgerichtet ab. Kein Verschütten, kein Aufsammeln. Arbeite mit Leichtigkeit effizient und zeitsparend.
Zeitsparende Handhabung
Sanft abgeschrägte Seiten erlauben einfaches anheben – selbst einhändig. Einfache Handgriffe statt nervigem Gefummel.
Stets einsatzbereit
Dein Mühlenbrett geht es elegant aus dem Weg, wenn Du es nicht
brauchst – stelle es einfach mit Messer am Schild dorthin, wo es Dir passt. Und
habe beides in Sekunden griffbereit, wenn Du es brauchst. Kein Kramen, kein
Suchen. Einfach kochen.
Kompakt & mobil
Zerlegen und verstauen oder einpacken und mitnehmen – dank der raffinierten Nut-Schild-Verbindung ist Dein Mühlenbrett im Nu kompakt genug für jede Schublade oder jeden Rucksac.k
Standfest und sicher
Dank rutschfester Füßchen sorgen für festen Halt und sicheren Stand beim Schneiden.
Ehrlich & nachhaltig
Kompromisslose Qualität: Gefertigt ausschließlich in Familienbetrieben, aus FSC-zertifiziertem Holz. Plastikfreie Verpackung ist für uns selbstverständlich, und damit Du es ganz entspannt entdecken kannst geben wir eine 30-tägige Zufriedenheitsgarantie.
Andrücken, stabilisieren, schneiden!
Nie war es so einfach, mühelos perfekt zu schneiden! Egal wie weich, egal wie klein, egal wie unhandlich - schneide sicher und gerade bis zur letzten Scheibe. Drücke einfach Dein Schneidgut gegen den senkrechten Schild, erleichtere Dir die Arbeit und mache sogar Unschneidbares schneidbar.
Dein Messer dort, wo Du es brauchst.
Erlebe die perfekte Symbiose aus Schneidebrett und Messer. Ein schneller Griff – ergonomisch und sicher. Zwei robuste Neodymmagnete halten Dein Messer genau dort, wo Du es brauchts – an Deinem Schneidebrett.
Nichts geht daneben
Kippe Dein Brett und gebe Geschnittenes bequem und zielgerichtet ab. Kein Verschütten, kein Aufsammeln. Arbeite mit Leichtigkeit effizient und zeitsparend.
Zeitsparende Handhabung
Sanft abgeschrägte Seiten erlauben einfaches anheben – selbst einhändig. Einfache Handgriffe statt nervigem Gefummel.
Stets einsatzbereit
Dein Mühlenbrett geht es elegant aus dem Weg, wenn Du es nicht
brauchst – stelle es einfach mit Messer am Schild dorthin, wo es Dir passt. Und
habe beides in Sekunden griffbereit, wenn Du es brauchst. Kein Kramen, kein
Suchen. Einfach kochen.
Kompakt & mobil
Zerlegen und verstauen oder einpacken und mitnehmen – dank der raffinierten Nut-Schild-Verbindung ist Dein Mühlenbrett im Nu kompakt genug für jede Schublade oder jeden Rucksac.k
Standfest und sicher
Dank rutschfester Füßchen sorgen für festen Halt und sicheren Stand beim Schneiden.
Ehrlich & nachhaltig
Kompromisslose Qualität: Gefertigt ausschließlich in Familienbetrieben, aus FSC-zertifiziertem Holz. Plastikfreie Verpackung ist für uns selbstverständlich, und damit Du es ganz entspannt entdecken kannst geben wir eine 30-tägige Zufriedenheitsgarantie.
Mühlenbrett entdecken
Dein Frühstück verdient mehr als ein Plastikbrett.
Das Mühlenbrett bringt Klarheit, Qualität und echtes Handwerk auf den Tisch – für alle, die schon morgens bewusst genießen wollen.
Let customers speak for us
Du willst mehr über das Brett wissen?
Was ist das Besondere am Mühlenbrett?
Das Mühlenbrett hat einen senkrechten Anschlag, der Brot, Gemüse, Fleisch oder was immer Du schneidest beim Schneiden stabil hält. So gelingt mühelos ein sauberer, Schnitt. Zudem bietet das besondere, preisgekrönte Design noch weitere Vorteile in der Handhabung - integrierte magnetische Messerhalterung, einfaches Anheben, auch mit einer Hand; gezieltes Abschütten des Schneidguts u.v.m...
Wie pflege ich das Brett richtig?
Am besten mit einem feuchten Tuch reinigen, bei Bedarf etwas mildes Spülmittel verwenden. Bitte nicht in die Spülmaschine geben und gelegentlich mit Holzpflegeöl behandeln – so bleibt das Brett dauerhaft schön.
Ist das Mühlenbrett rutschfest?
Ja, durch seine solide Bauweise und das Eigengewicht bleibt das Brett sicher auf dem Tisch liegen. Auf glatten Oberflächen empfehlen wir zusätzlich eine dünne Filz- oder Gummimatte unterzulegen.
Wird das Messer mitgeliefert?
Nein, das Messer auf den Bildern dient nur zur Veranschaulichung. Du kannst jedes handelsübliche Brotmesser verwenden – am besten mit Wellenschliff für besonders saubere Schnitte.
Wo wird das Brett produziert?
Dein Mühlenbrett wird zu 100% in kleinen Familienbetrieben
in Westfalen und Mitteleuropa hergestellt – mit viel Handarbeit, kurzen Wegen und einem Auge fürs Detail.
Gibt es das Brett auch in anderen Größen oder Farben?
Aktuell bieten wir das Mühlenbrett in den im Shop verfügbaren Hölzern und in einer Standardgröße an. Gelegentlich gibt es auch Sondereditionen, trage Dich gerne in unseren Insider-Letter ein, um rechtzeitig davon zu erfahren, da diese oft schnell vergriffen sind. Für größere Chargen oder individuelle Anfragen kannst du uns aber gern direkt kontaktieren.
Wie lange dauert der Versand?
Wenn Du vormittags bestellst, wird Deine Bestellung meist noch am gleichen Tag versandt. Der Postweg selbst dauert innerhalb Deutschlands 1 bis 2 Werktage.
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Mühlenbrett: Mehr als ein Schneidebrett – ein neues Küchenprinzip
Das Mühlenbrett ist kein typisches Küchenaccessoire. Es ist ein durchdachtes Werkzeug, das Design, Funktion und Nachhaltigkeit auf einzigartige Weise vereint. Entwickelt, um den Alltag spürbar zu erleichtern – mit einem klaren Anspruch: weniger Kompromisse in der Küche, mehr Klarheit am Tisch.
Entstanden aus dem echten Leben
Die Idee für das Mühlenbrett stammt nicht vom Reißbrett, sondern vom Frühstückstisch. Dort, wo oft wenig Zeit bleibt, wo Messer, Brett und Belag zusammenkommen – und wo gutes Design sofort spürbar wird. Entwickelt in Handarbeit, optimiert über Monate, vielfach getestet: Das Mühlenbrett ist ein Produkt aus gelebtem Alltag – mit Liebe zum Detail.
Weniger Aufwand – mehr Ordnung
- Der integrierte Anschlag fixiert dein Schneidgut – ganz ohne zweite Hand. Brot, Käse, Gemüse oder Aufschnitt liegen stabil, rutschen nicht und lassen sich sicher schneiden.
- Zwei starke Neodym-Magnete im Holz halten dein Messer direkt am Brett – griffbereit, sichtbar, ohne zusätzliche Halterung.
- Gummifüße sorgen für festen Halt – auch auf glatten Flächen. Selbst bei mehr Druck bleibt das Brett zuverlässig an Ort und Stelle.
- Durch die abgeschrägte Vorderkante lässt sich das Brett leicht anheben und senkrecht lagern – ideal für kleine Küchen oder mobile Einsätze.
Nachhaltig gedacht – lokal produziert
Jedes Mühlenbrett wird in westfälischer Handarbeit gefertigt – mit Holz aus der Region, produziert mit Ökostrom und verpackt in recycelten Materialien. Das Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft, überwiegend FSC-zertifiziert.
Pflegeleicht & langlebig
Die glatten Flächen lassen sich einfach abwischen – ohne Fugen oder Rillen. Bei Bedarf kann das Brett zerlegt, geölt oder sogar abgeschliffen werden. So bleibt es funktional und schön – auch nach Jahren.
Vielfalt im Material – gleiche Funktion
Ob klassisch, edel oder besonders – jedes Material bringt seinen eigenen Stil mit:
- – Zeitlos, hell, regional. Der Klassiker mit skandinavischem Flair.
- – Dunkel, markant, edel. Für alle, die es hochwertiger mögen.
- – Besonders schnell wachsend und formstabil.
- – Außergewöhnliche Optik, hohe Dichte, extreme Widerstandsfähigkeit.
Alle Varianten bieten dieselbe Funktion – du entscheidest nach Stil und Gefühl.
Empfohlen & bewährt
Das Mühlenbrett wurde 2023 doppelt mit dem Universal Design Award ausgezeichnet – durch Expertenjury und Verbraucherwahl. Es wurde u. a. von MDR, „Einfach Genial“ und führenden Blogs vorgestellt. Hunderte Kundenstimmen bestätigen: Wer einmal damit gearbeitet hat, will es nicht mehr missen.
30 Tage testen – risikofrei
Das Mühlenbrett kann 30 Tage lang getestet werden – mit voller Funktion. Auch bei Gebrauchsspuren ist eine Rückgabe möglich. So kannst du herausfinden, ob es wirklich zu dir passt.
Fazit
Das Mühlenbrett ist ein durchdachtes Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Präzision, Ordnung und gutes Design legen. Es kombiniert hochwertige Materialien, nachhaltige Produktion und alltagstaugliche Funktion – und wird so zum festen Bestandteil deiner Küche.